Холодный суп капрезе
Добрый день! У нас стоит жара и не думает уходить А я думаю, как разнообразить меню в жаркий день Спасибо автору passion1963 за идею!
Скажу сразу: суп на основе йогурта, свежий, легкий, вкусный, итальянский Довольна им очень! И достаточно диетичен! Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа-коктейля. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 4
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- кефир (обезжиренный) или натуральный йогурт 0,5 л
- помидоры спелые 3-4 шт.
- базилик 15-20 листочков
- моцарелла (лучше в шариках) 100 г
- соль, мускатный орех по вкусу
Как приготовить холодный суп капрезе дома
-
Далее все просто и быстро! Помидоры моем, произвольно режем. Листья базилика режем. В блендере пробиваем помидоры с базиликом. Солим по вкусу, я добавила мускатный орех молотый. Добавляем йогурт и еще слегка пробиваем. Это наша основа! Охлаждаем. Разливаем по стаканам или тарелкам. Добавляем моцареллу, если нужно, то рорезав ее на кусочки. Украшаем по желанию. Подавать охлажденным и с хорошим настроением!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный суп из помидоров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я с дочкой делаем холодный суп капрезе. Довольно вкусно выходит :)
холодный огуречный суп готовила, а вот холодный суп капрезе - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Замечательный рецепт, холодный суп капрезе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
etadowes, спасибо большое!!!)
Etadowes, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо огромное за рецепт холодного супа капрезе!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо, рецептик замечательный
Буду к вам заходить чаще.
Ну вообще я не люблю холодный суп капрезе, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!