Лагман с солеными огурчиками
Рецепт узбекской кухни. Очень сытное, вкусное блюдо. Подходит для мужчин, и для всех, кто любит блюда поострее. Любите готовить лагмана? Попробуйте рецепт лагмана. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 75 мл растительного масла
- 1 кг мяса (свинина или говядина)
- 2 луковицы
- 1 сладкий красный перец
- 7 зубчиков чеснока
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 1 зеленое яблоко
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ч.л. молотого чили
- 2 щепотки приправы зира
- 1 ч.л. свежемолотого чёрного перца
- 2 маринованых или соленых огурца
- по пучку зелени: укроп, петрушка, лук
- соль по вкусу
- макароны или лапша
Как приготовить лагмана с солеными огурчиками дома
-
Подготовить ингредиенты.
-
В казане разогреть большое количество масла. Нарезать крупными кусками мясо и обжарить 5 минут.
-
Добавить крупно нарезанный лук.
-
Затем перец. Обжаривать еще 5 минут.
-
Затем добавить в казан мелко нарезанный чеснок. Картофель и морковь нарезать кубиками, добавить. Также добавить яблоко, порезанное кубиками. Все вместе тушить 15 минут.
-
После чего в казан добавить томатную пасту (если густая, немного разбавить водой), чили, зиру, черный перец, огурчики. Посолить, добавить воду, чтобы покрывала содержимое, перемешать. Накрыть крышкой, тушить 20 минут.
-
После тушения добавить мелко нарезанную зелень, по необходимости досолить. Перемешать.
-
Блюдо готово. Подавать с макаронами. Я брала "гнезда " Макфа.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп лагман. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
УРА!!! Свершилось!
Я сделала лагмана с солеными огурчиками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Муж не любит лагмана с солеными огурчиками, а тут увидев это чудо попросил положить ему лагмана с солеными огурчиками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я приготовила лагмана с солеными огурчиками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ксюха за рецепт!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
А мы так готовим лагмана уйгурского.
Ксюха, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо Ксюха, ты меня спасла!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за угощение, буду пробовать
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лагмана с солеными огурчиками