Лагман с сельдереем

От: zoya

Фото лагмана с сельдереем.

Ингредиенты

Баранина — 700 г
Редька — 200 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 4 шт.
Сельдерей — 3 шт. (3 стебля)
Перец сладкий — 2 шт.
Капуста — 3 шт. (3 средних листа)
Чеснок — 1 По вкусу
Специи — 1 По вкусу
Зелень — 1 По вкусу

Как приготовить лагмана с сельдереем дома

1. Баранину режем средними кусочками и обжариваем в казанке с луком и морковью. Лучше всего это делать на курдючном жире, но и растительное масло сойдет.
2. Когда уже все эти ингредиенты станут мягкими и сочными - добавим чеснок и специи (зира, бадьян, кориандр...). Перемешаем.
3. Добавим помидоры без шкурок, редьку и сельдерей. Солим и перчим по вкусу. Перемешаем.
4. Под крышкой овощи тушатся минут 20, и только потом добавляется капуста и перец. Если воды мало - добавьте кипятка.
5. Примерно 20 минут пускай томится под крышкой, а вы тем временем отварите лапшу, разложите по тарелкам, и сверху поливайте чудо-соусом из казанка. Приятного аппетита!

На заметку

Такой интересный и простой рецепт лагмана с сельдереем, без преувеличения я хочу назвать самым лучшим. Ну, по крайней мере, для меня лично именно в этой рецептуре - идеальное сочетание вкусов! Густоту и наваристость лагмана здесь вы сами сможете контролировать - добавив чуть больше, или чуть меньше воды и овощей. Так что я думаю, такой рецепт приготовления лагмана с сельдереем и для вас станет настоящей отдушиной!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лагмана из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

nuralof

Zoya, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

katarina73

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

engime

Вкусно

Эфендиева Христина

У меня лагман с сельдереем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
zoya, спасибо за рецептик лагман с сельдереем!!!

Маша Пак

Надо будет сделать recpty.ru/supy/lagman/lagman-v-skorovarke. Должно получиться классно.

Алена Будяну

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

nomishidr

Отлично. Очень понравилось.

masterkova_74

Спасибо!
Очень замечательный рецепт лагмана с сельдереем.

Евгения Ширинкина

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лагмане с сельдереем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

tsaregorodtseva_78

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лагману с сельдереем!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

dina76

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

alist

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Охотникова Вика

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

xaimyote

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

bozhanova_98

Спасибо, замечательный рецептик, лагман с сельдереем класс!