Классическая окрошка на сыворотке
Приготовь яркий летний суп! Подари семье хорошее настроение!
Окрошку не зря называют летним супом - в тридцатиградусную жару вряд ли найдутся желающие на горячий борщ, хотя. все может быть:) Я люблю окрошку с детства, помню как ее готовили и бабушка, и мама. А вот и мой рецепт, я заменяю колбасу отварной курицей, а вместо минералки беру сыворотку. Как по мне, так вкуснее. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки классической с колбасой на кефире. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сыворотка - 1500 мл
- Куриные грудки - 600 г
- Картошка - 600 г
- Яйца - 8 г
- Огурцы - 200 г
- Соль - по вкусу
- Сметана - 60 г
- Укроп - 40 г
- Зелёный лук - 50 г
Как приготовить классическую окрошку на сыворотке дома
-
Куриную грудку варим до полной готовности. Картофель отвариваем в мундире, яйца - вкрутую. Остужаем.
-
Грудку отделяем от кости и нарезаем кусочками, соразмерно остальным ингредиентам. Яйца и картофель очищаем, режем небольшими аккуратными кубиками.
-
Огурцы споласкиваем, нарезаем мелкими кубиками.
-
На этом этапе все компоненты готовы - их осталось соединить в одной кастрюле и перемешать, чем и займемся.
-
Солим будущую окрошку по своему вкусу, добавляем сметану, вливаем сыворотку, перемешиваем.
-
Зелень (укроп и зеленый лук) промываем, мелко нарезаем, отправляем в кастрюлю.
-
Окрошка готова!
-
Подавайте на стол исключительно в холодном виде.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую классическую окрошку на квасе с языком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Потрясающий рецепт классической окрошки на сыворотке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Нашла на сайте замечательный рецепт окрошки.
Lizaveta87, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт классической окрошки на сыворотке.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Lizaveta87, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
И как у тебя все получается???
Ой, lizaveta87.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить классическую окрошку на сыворотке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить классическую окрошку на сыворотке…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Lizaveta87, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))