Окрошка в ледяной тарелке на сыворотке с редькой
Окрошка - освежающее летнее блюдо просто незаменимое в жару! Подать его в ледяной посуде очень эффектно! В этот раз я готовила окрошку с добавлением белой редьки, очень хотелось попробовать какой будет вкус! Окрошка понравилась, обязательно буду добавлять редьку по возможности. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на кефире. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На полдник
Ингредиенты
- Сыворотка молочная 2 л
- Огурец свежий 2 шт.
- Яйца 4 шт.
- Картофель 4 шт.
- Зеленый лук 1 пуч
- Укроп 1 пуч
- Колбаса вареная 300 г
- Редька белая 1 шт.
- Сметана 400 г
- Соль,перец (по вкусу)
Как приготовить окрошку в ледяной тарелке на сыворотке с редькой дома
-
Отдельно сварить яйца и картофель. Нарезать кубиками. Также нарезать огурцы и колбасу. Измельчить зеленый лук и укроп. Редьку очистить и натереть на терке.
-
Окрошку посолить и поперчить. Добавить сметану, хорошо размешать и влить сыворотку.
-
Для ледяной тарелки сыворотку или кипяченую холодную воду налить в миску, в середину поместить миску меньшего размера. Между мисками разместить зелень или фигурно нарезанные огурцы. Поставить в морозилку на несколько часов, пока вода хорошо замерзнет. Вынуть из морозилки и налить окрошку в ледяную тарелку.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку с квасом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Solovyanova_76, классный рецепт окрошки в ледяной тарелке на сыворотке с редькой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вот еще ссылочка на окрошку.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сижу сейчас, доедаю окрошку в ледяной тарелке на сыворотке с редькой.
Очень вкусно, мне понравилось.