Рассольник вегетарианский

От: plachkova_90

Фото рассольника вегетарианского.

Ингредиенты

Огурцы — 3-4 шт.
Капуста — 400 г
Картофель — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей — 3-4 шт.
Петрушка — 1 шт. (пучок)
Соль — По вкусу
Вода — 2 л

Как приготовить рассольник вегетарианский дома

Почистить овощи.
Капусту нашинковать соломкой.
Картошку порезать кубиками.
Лук обжарить.
Морковь обжарить на масле.
Огурцы жарить до испарения жидкости.
Сельдерей порезать мелко.
В кастрюлю положить картофель и варить 10 минут. Добавить остальные ингредиенты и варить до готовности картофеля. Приятного аппетита!

На заметку

Рассольник вегетарианский готовить очень просто и быстро. Пока закипает вода, нужно подготовить картофель. Когда вы заложите картофель, он должен повариться 10 минут. В это время вы нарезаете и обжариваете овощи. Затем все овощи встречаются в кастрюле. Все доводится до кипения, затем огонь нужно убрать и на медленном огне довести суп до готовности. Дать ему настояться. Подать со сметаной. Успехов и приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник без мяса. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

stefanova_78

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рассольник вегетарианский! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Христина Тодчук

Так захотелось рассольника вегетарианского, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

ericho

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

batrova_84

Очень вкусный рецепт рассольника вегетарианского, буду рада воспользоваться рецептом.

postolskaya_93

Plachkova_90, рецепт замечательный, спасибо!

antintout

А какие-то принципиальные отличия от вегетарианского рассольника с фасолью recpty.ru/supy/rassolnik/vegetariansky-rassolnik-s-fasolyu?