Шурпа из баранины по-узбекски

Порадуй родных сытным супчиком по-узбекски!

Шурпа по-узбекски прекрасно впишется в меню любого обеда. Ароматная и очень вкусная, обычно она готовится в полевых условиях. А я предлагаю рецепт шурпы на плите - получается не менее аппетитно! Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы из баранины в казане на костре. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Узбекская

Ингредиенты

  • Морковь - 60 г
  • Лук - 60 г
  • Сельдерей - 40 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Баранина - 600 г
  • Томатная паста - 20 г
  • Картошка - 450 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 8 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - 20 г

Как приготовить шурпу из баранины по-узбекски дома

  1. Крупными кубиками нарезаем морковку, лук и сельдерей.

  2. В глубоком казанке разогреваем растительное масло и обжариваем на нем баранину, предварительно порезав ее на куски. Через минут 5 добавляем лук, немного обжариваем и добавляем морковь с сельдереем.

  3. Вводим томатную пасту и воду - так, чтобы жидкость покрывала содержимое казанка. После закипания варим его содержимое на слабом огне полчаса.

  4. Картофель нарезаем крупными кусочками и отправляем в казанок. Варить следует до готовности картофеля. За 5 минут до окончания готовки добавляем лавровый лист и перец, не забываем посолить.

  5. Подаем на стол, украсив свежей зеленью.

  6. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу по-узбекски из баранины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Катя Охременко
Катя Охременко

Дуля, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

sladko_73
sladko_73

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

tongo1988
tongo1988

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

nika90
nika90

Замечательный рецепт! В моей семье любят шурпу из баранины по-узбекски
Спасибо за прекрасную идею

ithugac2004
ithugac2004

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему классическая шурпа из баранины recpty.ru/supy/shurpa/klassicheskaya-shurpa-iz-baraniny.

fedyuk_91
fedyuk_91

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

mokrenko_87
mokrenko_87

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

ademoscie1972
ademoscie1972

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Елизарьева Тома
Елизарьева Тома

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

inanalal
inanalal

Дуля, спасибо большое, за вкусный превкусный шурпа из баранины по-узбекски!!!

Лиза Олексовская
Лиза Олексовская

Чудненький рецепт)))

danya
danya

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

sifuga2001
sifuga2001

Дуля, огромное спасибо за шурпу из баранины по-узбекски!
Получилось с первого раза.

sonya71
sonya71

Первый раз делала шурпу из баранины по-узбекски.
получилось то, что нужно!

yulya82
yulya82

Дуля, спасибо за рецепт шурпы из баранины по-узбекски! Обязательно приготовлю :)