Шурпа из баранины на костре
Что можно приготовить на природе в казане? Конечно шурпу из баранины на костре! Это - отличный, полезный супчик, напитанный витаминами и живительными соками овощей и мяса. Горячий суп согреет. Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы на костре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 39 ккал
- Кухня: Узбекская
Ингредиенты
- Баранина — 1,5 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук — 1 кг
- Лук красный — 1 кг
- Картофель — 1,5 кг
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 2 шт.
- Зелень — 3 шт. (пучок (кинза,укроп, петрушка))
- Кориандр — 2 ч.л.
- Зира — 1 ч.л.
- Хмели сунели — 2 ч.л.
- Сухой чеснок — 2 ч.л.
- Перец — 2 ч.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить шурпу из баранины на костре дома
-
Подготовить продукты.
-
Мякоть срезать с костей.
-
Сначала поварить кости, снимая пену.
-
Через полчаса добавить мякоть и варить до тех пор пока перестанет появляться пена.
-
Красный лук порезать полукольцами и бросить в бульон.
-
Морковь крупно порезать.
-
Порезать перец.
-
Через полтора часа в бульон добавить овощи: морковь, лук, помидоры, перец.
-
Через полчаса добавить специи.
-
Добавить зелень.
-
Дать шурпе настояться. Приятного аппетита!
На заметку
Отличительная черта шурпы от других супов - он очень наваристый, а овощи закладываются в шурпу целиком или нарезаются очень крупно. Шурпу из баранины на костре хорошо варить в прохладный день, так как суп хорошо согревает. Успехов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу из баранины в казане на костре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Kuprish_90, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
классическая шурпа из баранины готовила, а вот шурпу из баранины на костре - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шурпы из баранины на костре станет любимкой
хочу хочу
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Я приготовила шурпу из баранины на костре на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Я с дочкой делаем шурпу из баранины на костре. Довольно вкусно выходит :)
Kuprish_90 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шурпу из баранины на костре — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шурпу из баранины на костре, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шурпу из баранины на костре.
СПАСИБОЧКИ!
Как это должно быть вкусно!!!!