От: ishangou
Шурпа кайнатма готовится просто. Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда! Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.
Овощи тщательно промойте и очистите.
Баранину режем кусками, заливаем водой и доводим до кипения. Пену удалить, варить до готовности.
Подготовим овощи. Картофель нарезаем кубиками, лук и перец болгарский - полукольцами, острый перец - мелкими кусочками, морковь - кружочками, а с помидоров снимаем кожицу.
В готовый бульон добавляем лук и морковь, варим 25 минут. После чего кладем картофель, перец и томаты. Через несколько минут добавляем специи: зиру, кориандр, соль, перец, измельченную кинзу и базилик. Супчик варим до готовности картофеля.
К столу подаем, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Перед вами традиционный классический рецепт приготовления шурпы кайнатма. Блюдо очень популярно в Узбекистане и Татарстане, но и в наших просторах, многие знают и любят этот супчик. А чего же не любить? Готовится ведь просто, очень вкусный и красивый в тарелке! Перед подачей на стол дайте шурпе настояться под крышкой 10-15 минут. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу в горшочке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусно
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шурпу кайнатма, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Необыкновенный рецепт шурпы кайнатма!!!
Ishangou у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала дулму-шурпу recpty.ru/supy/shurpa/dulma-shurpa - очень понравилось.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шурпе кайнатма зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо, ishangou!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шурпу кайнатма как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шурпу кайнатма.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…