Шурпа со свининой
Существует так много блюд, что хоть каждый день можно пробовать что-то новое. И я это с удовольствием делаю. Недавно узнала, как приготовить шурпу со свининой. Охотно делюсь рецептом с вами. Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы на костре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 85 ккал
- Кухня: Восточная
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Свинина — 500 г
- Картофель — 750 г
- Томатный сок — 250 г
- Растительное масло — 150 г
- Репчатый лук — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Базилик, веточка — 3 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Сахар — По вкусу
Как приготовить шурпу со свининой дома
-
Свинину помойте, нарубите на маленькие кусочки. Обжарьте в масле на сковороде. Потом залейте водой и оставьте вариться на 35 минут.
-
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Морковь почистите, помойте, нарежьте кубиками. Добавьте к луку в сковороду. Обжарьте до готовности.
-
Затем влейте томатный сок. Посолите, добавьте сахар. Тушите до закипания на сильном огне, а потом уменьшите его и готовьте еще 15 минут.
-
Картофель почистите, помойте, крупно нарежьте. Сладкий перец помойте, мелко нарежьте. Добавьте эти овощи к другим в сковороду и готовьте еще 25 минут.
-
В конце добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавилу, базилик, черный молотый перец, соль и готовое мясо.
-
Выключайте огонь и можете подавать. Можете добавить зелень. Приятного аппетита!
На заметку
Оказалось, что шурпа это довольно привычное для нас блюдо. Тушеная картошка с мясом с пряными добавками. Отличный вариант для семейного ужина. Муж влюбился в такое сочетание продуктов. Еще бы, это просто не может быть невкусно. Блюдо получается довольно сытным, а для остроты можете добавить побольше черного перца или соуса чили.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Это было превосходно...
чуть шурпу со свининой вместе с пальцами не слопала)
Как вкусно! Я полюбила шурпу со свининой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Алла, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Нашла рецепт recpty.ru/supy/shurpa/sup-shurpa, понравилось. Что думаете?
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Муж не любит шурпу со свининой, а тут увидев это чудо попросил положить ему шурпу со свининой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)