От: liza
Любите готовить шурпу? Попробуйте рецепт шурпы. Должно понравиться.
Продукты:
ой, забыла перец болгарский
для остроты ощущений можно добавить его
для большей остроты ощущений порезать мелко его же
Ну и масло, только не оливковое, любое растительное
мясо-баранина, у меня были ребра, но лучше кусок на кости, с мясом и жирком.
Специи для плова подойдут, если нет, то кумин обязательно, остальное как всегда (соль-перец)
Итак: жарим мясо большими кусками
когда оно слегка покроется корочкой бросаем лук и картофель, крупно нарезанный
жарим до полуготовности, затем режем морковь (у меня специалная штучка есть, но можно просто порубать ножом)
кидаем морковь
можно туда же сразу помидоры или томатпасту вместо, но я люблю их в конце закинуть
туда же закидываем специи для плова, или просто перец- соль, кумин и еще что по вкусу (в пределах разумного)
жарим, жарим еще минут 10, затем все вываливаем в большую кастрюлю и заливаем водой
теперь расслабились на часик-полтора
Через часик-полтора рубаем помидоры, если они еще не пожарены и не кинуты в суп, и перец или перцы
вот как оно выглядит
затем режем чеснок крупно
и кидаем туда же.
Через минут 20 или как перец будет готов, режем зеленый лучок
Наливаем в чашу и сыпем его туда
Зелень можно любую на вкус, кинзу например. У меня была сушенная, ее и кинула.
Приятного аппетита!-
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шурпу по-татарски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вкусную шурпу. Спасибо за рецепт!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Liza, я только смотрела рецепт, но уже хочу вкусную шурпу приготовить!
Liza, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
У девочек встречала похожие рецепты: recpty.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-petukha.
Приготовила мужу вкусную шурпу.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Так захотелось вкусной шурпы, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Liza, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
И как у тебя все получается???
У меня вкусная шурпа прямо как на картинке!
получилось шикарно, liza спасибо за рецептик!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Легко и вкусно!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!