Уха из морских рыб с укропом и водкой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • треска отварная 30 г
  • палтус отварной 50 г
  • лук репчатый 25 г
  • сельдерей стебель 25 г
  • масло растительное 10 мл
  • картофель мини отварной в "мундире" 30 г
  • морковь отварная 20 г
  • лист лавровый 1 шт.
  • укроп 2 г
  • водка для кухни 5 мл
  • бульон рыбный 200 мл
  • лук репчатый 20 г
  • морковь 20 г
  • сельдерей корень 20 г
  • перец черный горошек 5 г
  • головы рыбные 80 г
  • соль 3 г

Как приготовить уху из морских рыб с укропом и водкой дома

  1. Рыбные кости и головы хорошо промыть, залить холодной водой (на 1 кг бульона добавляют 1 литр воды), добавить слегка подпеченные овощи и варить на медленном огне около 2 часов. Затем бульон процедить.

  2. Отварные лук репчатый, морковь, сельдерей, картофель подогреть в рыбном бульоне с добавлением филе рыб, лаврового листа и водки. Довести до вкуса. Готовый суп перелить в тарелку и посыпают рубленным укропом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую питу с риккотой и укропом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Виктория Поправко
Виктория Поправко

Алеся, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

erind
erind

Алеся, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

arenda
arenda

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить уху из морских рыб с укропом и водкой…
Все, начну прямо сегодня!!!

hendai1971
hendai1971

А на приготовление ухи из морских рыб с укропом и водкой меня вдохновил рецепт recpty.ru/supy/ukha/ukha-s-vodkoi. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

valentina
valentina

Для ухи из морских рыб с укропом и водкой вроде не сложно, можно попробовать.

Юля Ткаченко
Юля Ткаченко

Алеся, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Красотулькина Элла
Красотулькина Элла

Алеся, спасибо огромное за рецепт ухи из морских рыб с укропом и водкой!
делаю уже 5-й раз!

tofindo1970
tofindo1970

Делала уху из морских рыб с укропом и водкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!