Курник — мясной кулич

Ингредиенты

• маргарин 100 г
• майонез 6 ст.л.
• сметана 4 ст.л.
• водка 1 ч.л.
• мука 2.5 стак.
• соль 0.5 ч.л.
• куриная грудка без кожи 800 г
• перец болгарский 1 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• соль по вкусу
• зелень для оформления по вкусу
• помидор 1 шт

Как приготовить курника — мясного кулича дома

1. муки, водки, сметаны, майонеза, маргарина, соли замесить тесто.

2. скатать в шар и оставить минут на 25 накрытым отдыхать.

   

3. грудинку вымать и обсушить, мясо нарезать на полоски. а с костей срезанное мясо измельчить.

   

4. полосочки приправить солью и перцем и оставить постоять.

5. подготовить перец и нарезать

   

6. лук очистить, одну срезать мелко и добавить к мясу и перцу. вторую порезать кольцами.

   

7. массу из овощей и мяса приправить перцем и солью. добавить майонез и сметану, перемешать

   

8. готовое тесто раскатать и вырезать дно 2 штуки, и нарезать на полоски для формы.

   

9. все аккуратно застелить и соеденить.

   

10. выкладываем куски курицы.

    

11. потом лук и промазать немного майонезом со сметаной.

    

12. потом кладем смесь из мяса и овощей. и так пока не кончатся продукты

    

13. из второго донышка делаем крышку. вырезаем по середине дырку и накрываем курник.

    

14. выпекаем курник при 200 г 30 мин, затем при температуре 180 г 20 мин готовому куличу дать остыть извлечь из формы, ить сметаной или майонезом и украсить мелко нарезанным помидором и петрушкой.

    

15. приятного аппетита.