Шоколадный пирог на пиве

Ингредиенты

• Тёмное пиво — 240 мл (лучше "Гиннес")
• Мука пшеничная — 240 г
• Сахарная пудра — 420 г (120 г - в тесто, 300 г - в крем)
• Сметана — 3/4 стак.
• Какао — 3/4 стак.
• Сливочный сыр — 240 г
• Молоко — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 12 ст.л.
• Экстракт ванили — 1 ст.л.
• Яйцо — 2 шт.
• Сода — 2,5 ч.л.

Как приготовить шоколадный пирог на пиве дома

1. Круглую форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте какао.

2. Соду просейте вместе с мукой.

   

3. В кастрюле согрейте вместе масло с пивом, чтобы масло растопилось.

   

4. В отдельной посуде перемешайте сметану с ванилью и сметаной.

   

5. Затем пиво перемешайте с какао, сахарной пудрой и сметанной массой до единой консистенции.

   

6. И влейте получившуюся смесь к мучной. Замешайте жидкое тесто.

   

7. Потом влейте тесто в форму для выпечки. Разровняйте его. Запекайте пирог 45 минут при 180 градусах в духовке.

   

8. Пока пирог остывает, взбейте вместе сыр с молоком и сахарной пудрой. Покройте кремом пирог. Приятного чаепития!