От: Алсу Химич
Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт пряников. Должно понравиться.
В глубокую миску влейте рассол, всыпьте сахар и соду.
Добавьте растительное масло, разрыхлитель и муку.
Замесите мягкое тесто, раскатайте его до толщины 1-1,5 см и вырежьте стаканом круглые заготовки.
Выложите пряники на противень и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку.
Промойте изюм в проточной воде и залейте его кипятком. Через 10 минут слейте воду.
Смешайте сахар с рассолом, влейте масло и перемешайте продукты.
Всыпьте в миску соду, 200 г муки и несколько минут мешайте тесто венчиком.
Всыпьте изюм и оставшуюся муку. Перемешайте смесь ложкой.
Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте противень сливочным маслом.
Готовое тесто должно получиться не слишком густым и липким. Отделите от него комочек 2 столовыми ложками, положите его на противень и придайте круглую форму. Размер заготовки должен быть от 7 до 9 см. Точно также сформируйте и остальные пряники.
Отправьте противень в духовку на 20 минут.
Разотрите подтаявшее сливочное масло, ваниль и сахар.
Смешайте масляную массу с рассолом и просеянной мукой.
Замесите тесто, разделите его на колобки диаметром 5 см.
Раскатайте заготовки до толщины 1 см и положите на каждую по 1 чайной ложке варенья. Соедините края, слепите круглые пряники.
Пеките угощение 15 минут при температуре 200 градусов.
Пряники на рассоле готовятся быстро и просто. В тесто можно добавить цедру лимона, изюм, цукаты или орехи.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряники на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я никогда не готовила пряники на рассоле — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Внесу в копилочку пряники на новый год, объеденье.
Попробовала приготовить пряники на рассоле.
Супер!!!
Спасибо Алсу!
Вы профи!
Вкуснятина неописуемая!!!
Я тоже делала пряники на рассоле.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Прочитала, надо попробовать.