Пряники на рассоле

Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт пряников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 301 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Сода 10 г
  • Сахар 70 г
  • Рассол огуречный 150 мл
  • подсолнечное масло 150 мл
  • пшеничная мука 300 г

Как приготовить пряники на рассоле дома

  1. В глубокую миску влейте рассол, всыпьте сахар и соду.

  2. Добавьте растительное масло, разрыхлитель и муку.

  3. Замесите мягкое тесто, раскатайте его до толщины 1-1,5 см и вырежьте стаканом круглые заготовки.

  4. Выложите пряники на противень и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку.

  5. Промойте изюм в проточной воде и залейте его кипятком. Через 10 минут слейте воду.

  6. Смешайте сахар с рассолом, влейте масло и перемешайте продукты.

  7. Всыпьте в миску соду, 200 г муки и несколько минут мешайте тесто венчиком.

  8. Всыпьте изюм и оставшуюся муку. Перемешайте смесь ложкой.

  9. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте противень сливочным маслом.

  10. Готовое тесто должно получиться не слишком густым и липким. Отделите от него комочек 2 столовыми ложками, положите его на противень и придайте круглую форму. Размер заготовки должен быть от 7 до 9 см. Точно также сформируйте и остальные пряники.

  11. Отправьте противень в духовку на 20 минут.

  12. Разотрите подтаявшее сливочное масло, ваниль и сахар.

  13. Смешайте масляную массу с рассолом и просеянной мукой.

  14. Замесите тесто, разделите его на колобки диаметром 5 см.

  15. Раскатайте заготовки до толщины 1 см и положите на каждую по 1 чайной ложке варенья. Соедините края, слепите круглые пряники.

  16. Пеките угощение 15 минут при температуре 200 градусов.

На заметку

Пряники на рассоле готовятся быстро и просто. В тесто можно добавить цедру лимона, изюм, цукаты или орехи.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряники на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
teare
teare

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Зинка Лёгенькая
Зинка Лёгенькая

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

polli81
polli81

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

nurisaten
nurisaten

Я никогда не готовила пряники на рассоле — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Ольга Пецкович
Ольга Пецкович

Внесу в копилочку пряники на новый год, объеденье.

Папочка Ярослава
Папочка Ярослава

Попробовала приготовить пряники на рассоле.
Супер!!!
Спасибо Алсу!
Вы профи!

tanechka74
tanechka74

Вкуснятина неописуемая!!!

Малаховская Зинка
Малаховская Зинка

Я тоже делала пряники на рассоле.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

София Возняковская
София Возняковская

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Алла Корзинина
Алла Корзинина

Прочитала, надо попробовать.