Профитроли
Можно начинять как сладким кремом так и грибной либо другой начинкой. Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт профитролей с красной рыбой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 20
- Калорий: 385 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мука - 176 г
- яйца куриные - 132 шт.
- соль - 2 щепотки
- вода - 160 г
Как приготовить профитроли дома
-
В кастрюлю налить воду, посолить и добавить масло поставить на огонь. Когда закипит добавить муку постоянно помешивая и снять с огня вымешать до однородной массы и по одному вводить яйца перемешивая. Когда замесили однородное тесто поместить его в кондитерский мешок и сформировать профитроли на выстланном пергаментом протине.
-
Поставить в разогретую духовку до 180-200 гр на 30 мин В процессе выпечки не открывать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую профитроли с кракелином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо, замечательный рецептик, профитроли класс!
Нашла в закладках рецепт recpty.ru/vypechka/yeklery/profitroli-zakusochnye-tsyplyata - обязательно надо попробовать.
Делаю профитроли который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Готовится элементарно)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!