Аджика для сонечки
В рецепте "Свиная корейка в аджике" я использовала аджику, приготовленную по рецепту грузинского повара. Сонечка заинтересовалась рецептом этой аджики и я дала обещание, что в сезон овощей обязательно поделюсь рецептиком. Сонечка, я свое обещание выполнила.) Очень рекомендую всем эту вкуснейшую аджику! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики с чесноком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Кавказская
Ингредиенты
- помидоры - 2 кг
- чеснок - 400 г
- петрушка - 3 пучка
- укроп - 3 пучка
- кинза - 6 шт.
- базилик - 1 пучок
- хмели-сунели - 30 г
- кориандр молотый - 15 г
- перец душистый горошком - 10 шт.
- перец черный - 1 ч.л.
- гвоздика - 7 шт.
- лавровый лист - 6 шт.
- уксус - 150 мл
- соль - 1 щепотка
Как приготовить аджику для сонечки дома
-
Перец очистить и нарезать. Перемолоть на мясорубке со средней насадкой.
-
Помидоры помыть, нарезать. Прокрутить на мясорубке со средней насадкой и добавить к перцу.
-
Перец острый почистить, нарезать и прокрутить на мясорубке со средней насадкой. Добавить к перцу с помидорами.
-
Чеснок очистить и перемолоть на мясорубке с мелкой насадкой в отдельную миску и отставить.
-
Петрушку, укроп и кинзу разобрать на листики и стебли.
-
Стебли очень мелко нарезать и всыпать в кастрюлю с овощами. Поставить кастрюлю на огонь и варить 40 минут на медленном огне. Постоянно мешать, чтобы не пригорело.
-
Снять кастрюлю с огня и оставить. Через 30 минут добавить чеснок и мелко нарезанные листики зелени. Варить еще 30 минут. Добавить специи и соль. Кипятить 10 минут.
-
Влить уксус, проварить 5 минут и разлить по банкам.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику псковскую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению аджики для сонечки получилась
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Etadowes1972, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила аджику для сонечки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень простой рецепт аджики для сонечки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть аджики для сонечки из магазина.;)
Спасибо Вам, etadowes1972, за рецепты.
Может быть кому и пригодиться тоже сыроедческая аджика.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт аджики для сонечки!
Очень интересный рецепт аджики для сонечки, сегодня обязательно попробую приготовить.
Чудненький рецепт)))