Венгерское лечо
Рецептов лечо мы опробовали много, но нашей семье полюбился именно этот рецепт. На 5 кг болгарского перца понадобится 1,5л томатного сока. Это примерно 5-6 литровых банок. Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо на зиму. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 331 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 5 кг болгарского перца
- 1л томатного сока (уварить из 1,5 л)
- 0,5 ст растительного масла
- 0,5 ст. уксуса
- 1 стак. сахара
- 1 ст.л.соли
Как приготовить венгерское лечо дома
-
1. Перец помыть, удалить плодоножку и семена и разрезать в длину на полоски.
-
2. Уварить томатный сок. Из 1,5 литра сока должно получится 1 литр. Затем добавить растительное масло, соль, сахар, уксус и закипятить.
-
3. Выложить порезанный перец в маринад.
-
4. Когда перец "размякнет" и весь "утонет" в маринаде, прокипятить 5 минут.
-
5. В подготовленные стерилизованные банки накладываем перец с маринадом и закатываем.
-
6. Ставим банки на крышки и плотно укутываем. Оставляем так до полного остывания. Лечо готово. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую консервированное лечо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
ОЧ вкусно получилось)
Sasha, замечательный рецепт венгерского лечо!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Нашла рецепт лечо с капустой, понравилось. Что думаете?
Я с дочкой делаем венгерское лечо. Довольно вкусно выходит :)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Sasha, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Как это должно быть вкусно!!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Приготовила венгерское лечо!
очень вкусно! спасибо за рецепт!