Беляши с мясом на сковороде
Один из моих самых любимых рецептов беляшей с мясом на сковороде. Он идеален для большой семьи: сытно и вкусно - чего еще желать? Смотрим рецепт. Любите готовить беляши? Попробуйте рецепт беляшей с мясом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, 23 февраля
Ингредиенты
- Мука — 3-3,5 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Фарш свиной — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить беляши с мясом на сковороде дома
-
Делаем тесто. В миске смешиваем яйцо, сахар, соль, вливаем теплое молоко и разведенные дрожжи, растительное масло. Всыпаем муку. Замешиваем.
-
Даем тесто подняться в темном месте. Пока займемся фаршем. Мясо пропустите через мясорубку.
-
В фарш добавляем соль, перец и измельченный лук.
-
Тесто наше поднялось, его мы обминаем. Присыпаем мукой, вымешиваем хорошенько. Тесто не должно прилипать к рукам.
-
Делим тесто на части, раскатываем кружочки.
-
Выкладываем в середину фарш, лепим беляш - сверху оставляем дырочку.
-
Получается довольно много беляшей.
-
Начинаем жарить беляши. В глубокую сковороду наливаем масла, жарим сначала дырочками вниз.
-
Переворачиваем. Жарим минут 5-7, постоянно переворачивая. Готовым беляшам с мясом на сковороде даем остыть перед подачей. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы приготовить беляши потребуется время и терпение, это блюдо не на скорую руку. Можно, конечно, использовать готовое тесто и фарш, но я предпочитаю все делать самостоятельно. Для приготовления беляшей с мясом на сковороде можно также пополам сделать фарш из свинины и телятины, чтобы не так жирно было.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую беляши. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Какая вкусняшка!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в беляшах с мясом на сковороде. Посмотрите еще татарские беляши с мясом recpty.ru/zakuski/belyashi/tatarskie-belyashi-s-myasom, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Очень круто получилось!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.