От: Маша Лабушев
Брускетта с грибами и свежими помидорами - быстрая, очень вкусная и сытная закуска. Отлично подойдет на завтрак или ланч. Любите готовить брускетту? Попробуйте рецепт брускетты классической и с грибами. Должно понравиться.
Продукты которые понадобятся для приготовления закуски.
Я решила извлечь не только максимальный вкус, но и пользу. Поэтому, багет заменила на батон с отрубями. Обжариваем его ломтики на сухой сковороде до легкого зарумянивания с двух сторон
1. Разогреть сковороду, налить в нее немного оливкового масла, положить в нее нарезанный лук и обжарить его до золотистого цвета. 2. Добавить в сковороду мелко нарезанный чеснок и порезанные грибы. Посолить и поперчить. Тушить примерно 2 минуты.
Налить белое вино и тщательно перемешать. Тушить содержимое сковороды на маленьком огне до тех пор, пока не выпарится жидкость. Алкоголь полностью испарится, останется только еле уловимое послевкусие от него. Добавить розмарин и перемешать. Через 1-2 минуты выключить сковороду.
Переложить содержимое сковороды в глубокую миску и остудить до комнатной температуры. Когда грибы остынут, добавить в миску порезанные на четвертинки помидоры черри, мяту, посолить, поперчить, заправить бальзамическим уксусом. Я добавила еще листик хрустящего зеленого салата. Тщательно перемешать.
Выложить смесь на обжаренные ломтики багета, украсить листочками мяты и подавать к столу. Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брускетту с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила брускетту с грибами и свежими помидорами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Ой, соскучилась что-то по брускетте с грибами и свежими помидорами.
Приготовлю завтра)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить брускетту с вялеными помидорами и козьим сыром.
Маша!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Маша! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
брускетту с грибами и свежими помидорами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Брускетта с грибами и свежими помидорами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Изумительно вкусно…
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Делаю брускетту с грибами и свежими помидорами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Маша громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.