Бурритос без мяса

Ингредиенты

• Рис — 2 стак.
• Лайм — 2 шт.
• Кинза — 1\4 стак.
• Цуккини — 2 шт.
• Кукуруза — 2 шт.
• Масло оливковое — По вкусу
• Черная фасоль — 320 г
• Лепешки — 6 шт.
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр тертый — 1 стак.
• Соусы, специи — По вкусу
• Кабачок — 1 шт.

Как приготовить бурритоса без мяса дома

1. Рис 2 минуты поджарьте на масле, затем залейте бульоном и варите.

2. Натрите цедру лаймов.

   

3. Добавьте его к рису.

   

4. Выжать сок.

   

5. Довести рис до кипения, варить 25 минут на медленном огне под крышкой.

   

6. Консервированные бобы промойте.

   

7. Кукурузу и цуккини смажьте маслом и запекайте на гриле.

   

8. Готовые овощи порежьте на кусочки, кукурузу почистите.

   

9. Натрите сыр и порежьте зелень.

   

10. Часть кинзы и специи по вкусу добавьте в рис.

    

11. На лепешку выложите рис.

    

12. К рису добавьте фасоль, кукурузу, кабачки, лук.

    

13. Выложите помидоры и полейте соком, уложите кинзу и сыр.

    

14. Заверните плотно лепешку.

    

15. Приятного аппетита!