От: Кира Повышева
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из фасоли. Должно понравиться.
Сразу оговорюсь, что морковки и сливочного масла для приготовления паштета можно брать существенно больше. Я готовила такой паштет и с количеством моркови в 3 раза больше, а уж сливочное масло тут - как в кашах, не испортит блюдо нисколько. Чем больше его, тем лучше (в пределах разумного, естественно).
И слова благодарности Сатье Дас, в его лекциях услышала об этом чудо-блюде, спасающем семьи.)
Приступим?
Для приготовления чечевичного паштета с морковью возьмите продукты.
Чечевицу тщательно промойте (нужно чтобы вода, когда ее заливаешь в чечевицу, стала прозрачной).
Залейте чистую чечевицу водой, чтобы зернышки были полностью ею покрыты и еще чуть-чуть.
Подсолите, доведите до кипения и варите примерно 10-15 минут. Чечевица должна полностью свариться, даже развариться.
Морковь почистите и натрите на крупной терке.
Все сливочное масло растопите на сковородке, добавьте пряности. Слегка обжарьте морковку, ее нужно буквально припустить в масле до мягкости. Подсолите ее немножко.
Готовую чечевицу слегка остудите.
Далее ее можно измельчить в пюре блендером.
А можно и просто размять вилкой.
Теперь остается только перекрутить в общую однородную массу чечевицу и морковь.
Чечевичный паштет с морковью готов. Его можно подавать и теплым, и охлажденным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала чечевичный паштет с морковью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я чечевичный паштет с морковью ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
А реально это кто-нибудь готовил?
Обязательно попробую чечевичный паштет с морковью, это вкусно.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Пробовала приготовить паштет из яиц с орехами, подскажите что-нибудь попроще...
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю чечевичный паштет с морковью в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Я тоже заприметила чечевичный паштет с морковью, да пока еще руки не дошли.
Замечательный рецепт! В моей семье любят чечевичный паштет с морковью
Спасибо за прекрасную идею
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Кира…мой муж сошел с ума.
Просит сделать чечевичный паштет с морковью на его работу, чтобы всем похвастаться.
Делала чечевичный паштет с морковью на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!