Паштет из семги с креветками

От: myeri80

Рецепт паштета из семги с креветками

Фото паштета из семги с креветками.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Укроп — 5 г
  • Креветки королевские — 20 шт.
  • Розмарин — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец молотый белый — 0,25 ч.л.
  • Тимьян — 5 г
  • Филе семги (лосося, форели, кеты, нерки) — 600 г
  • Лимонный сок — 5 мл
  • Маскарпоне — 200 г

Как приготовить паштет из семги с креветками дома

  1. 1. В первую очередь очищаем креветки. Если Вы используете замороженные креветки, то им предварительно надо дать оттаять.

  2. 2. Теперь надо поперчить и подсолить филе семги, на не очень большом огне с обеих сторон обжариваем. На сковороду одновременно кладем веточки розмарина и тимьяна для аромата.

    паштет из семги с креветками. Шаг 2
  3. 3. Когда будет готова рыба (рыбу не передерживать!), даем немного остыть, и перекладываем в блендер. Затем измельчаем ее до состояния пюре.

    паштет из семги с креветками. Шаг 3
  4. 4. В пюре добавляем мелко нарезанного укропа и маскарпоне. Все тщательно перемешиваем. Кремовость и особую нежность придаст добавление в паштет сыра.

    паштет из семги с креветками. Шаг 4
  5. 5. Креветки обжариваем до тех пор, пока они не изменят свой цвет, приблизительно минуты три-четыре. Затем креветки нарезаем кусочками и добавляем в паштет. Оставим несколько штучек на украшение. В паштет можно будет добавить сок лайма или лимона.

    паштет из семги с креветками. Шаг 5
  6. 6. Украшаем наше блюдо. Паштет подавать охлажденным.

    паштет из семги с креветками. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ponomareva_99
ponomareva_99

Обалденный рецептик паштета из семги с креветками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

tanechka72
tanechka72

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я паштет из семги с креветками готовить...

anyuta86
anyuta86

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела паштет из семги с креветками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Истамилова Анна
Истамилова Анна

Предлагаю взять на заметку паштет в банках. Приятного аппетита и удачи на кухне.

enestom
enestom

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

hatofesi1996
hatofesi1996

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

isaran
isaran

Сейчас пойду готовить)))

Женя Гаас
Женя Гаас

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит паштет из семги с креветками.
Большое тебе спасибо, myeri80, за такие простые, но аппетитные блюда.

viktoriya98
viktoriya98

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

lailluno1995
lailluno1995

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала паштет из семги с креветками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)