Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт шпротного паштета. Должно понравиться.
1. В первую очередь очищаем креветки. Если Вы используете замороженные креветки, то им предварительно надо дать оттаять.
2. Теперь надо поперчить и подсолить филе семги, на не очень большом огне с обеих сторон обжариваем. На сковороду одновременно кладем веточки розмарина и тимьяна для аромата.
3. Когда будет готова рыба (рыбу не передерживать!), даем немного остыть, и перекладываем в блендер. Затем измельчаем ее до состояния пюре.
4. В пюре добавляем мелко нарезанного укропа и маскарпоне. Все тщательно перемешиваем. Кремовость и особую нежность придаст добавление в паштет сыра.
5. Креветки обжариваем до тех пор, пока они не изменят свой цвет, приблизительно минуты три-четыре. Затем креветки нарезаем кусочками и добавляем в паштет. Оставим несколько штучек на украшение. В паштет можно будет добавить сок лайма или лимона.
6. Украшаем наше блюдо. Паштет подавать охлажденным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик паштета из семги с креветками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я паштет из семги с креветками готовить...
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела паштет из семги с креветками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Предлагаю взять на заметку паштет в банках. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сейчас пойду готовить)))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит паштет из семги с креветками.
Большое тебе спасибо, myeri80, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала паштет из семги с креветками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)