Паштет из красного перца

От: Салахова Лиза

Рецепт паштета из красного перца

Фото паштета из красного перца.

Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт шпротного паштета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 1252 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Запекать

Ингредиенты

  • Перец болгарский (красный) 1,5 кг
  • Маскарпоне 200 г
  • Базилик 20 листочков
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло оливковое
  • Соль (и перец) по вкусу

Как приготовить паштет из красного перца дома

  1. Разогрейте духовку до 250С.

  2. Разрежьте перцы вдоль на две половинки, удалите зернышки.

  3. Расстелите на поддоне для гриля бумагу для выпекания, разложите на ней половинки перцев внешней стороной вверх.

  4. Убавьте огонь и готовьте перцы 30 мин, затем выньте из духовки и поставьте остывать.

  5. Измельчите вилкой сыр, добавьте тертый чеснок, 4 ст.

  6. л.

  7. оливкового масла и мелко нарезанные листочки базилика.

  8. Посолите, поперчите и перемешайте.

  9. Снимите с перцев кожицу и нарежьте мякоть полосками.

  10. Выстелите внутреннюю часть глиняной чашки для паштета пищевой пленкой и закладывайте в нее поочередно слоями перец и сыр (верхний слой должен быть из перца).

  11. Осторожно полейте сверху оливковым маслом.

  12. Загните края пленки, положите сверху небольшой груз, поставьте в холодильник на 12 часов.

На заметку

Паштет из красного перца

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет из фасоли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
sofiya75
sofiya75

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще паштет из красного перца я не очччччень, но паштет из красного перца — на пятёрку)))

nastasya70
nastasya70

Девочки, паштет из красного перца объедение.
Супер рецепт!
Салахова, большое спасибо!!!

tanya71
tanya71

За рецепт спасибо

xaimyote
xaimyote

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Анюша Железова
Анюша Железова

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте паштет с корочкой recpty.ru/zakuski/pashtety/pashtet-s-korochkoi.

hendai1971
hendai1971

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Матюшко Саша
Матюшко Саша

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

anyuta72
anyuta72

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить паштет из красного перца.
О результате напишу позже.

polli81
polli81

Наконец то сделала паштет из красного перца- объедение!!!