Паштет из куриного филе
Подруга угостила меня паштетом и сказала, что это французский паштет. Мне он очень понравилось, но паштет оказался просто куриным, а не французским - жаль. С рецептом этого паштета я и предлагаю вам познакомиться. Да, кое-что я добавила в рецепт от себя. Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт печеночного паштета. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 4 отварного куриного филе
- 2 морковки
- 1 репчатый лук
- горсть чернослива
- 2-3 зубчика чеснока, можно взять зелень от чеснока
- зелень разная - по вкусу (я люблю много)
- 100 г сметаны
- 2 ст.л. майонеза
Как приготовить паштет из куриного филе дома
-
Лук мелко нарезать, морковку натереть. Обжарить лук и морковь, в конце обжаривания добавить измельченный чеснок.
-
Замочить чернослив, зелень мелко порезать.
-
Отварное куриное филе перемолоть на мясорубке или в блендере, добавить обжаренные лук и морковь и нарезанный чернослив.
-
Тщательно перемешать все компоненты, добавить зелень и опять все перемешать.
-
Для того, чтобы паштет был более нежным, сделать заправку из сметаны и майонеза. Смешать сметану и майонез. Майонез лучше взять самодельный, но если его нет, то придется использовать покупной. Количество сметаны и майонеза берите по своему вкусу. Общий объем заправки должен быть не менее 150 г, чуть меньше стакана.
-
Тщательно перемешать паштетный фарш с заправкой, в результате получается вкусный и нежный паштет.
-
Паштет выложить в форму или сформовать в виде горки.
-
Я делала бутерброды, намазывая паштет на булку, но очень вкусно получается, если паштет намазать на ломтик яблока.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет монплезир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
У меня паштет из куриного филе прямо как на картинке!
получилось шикарно, Диана спасибо за рецептик!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю паштет из куриного филе.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт паштета из куриного филе очень вкусный. Так же часто готовлю паштет из яиц с орехами recpty.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-yaits-s-orekhami.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Кульно
УУУХХХ вот это паштет из куриного филе.
Супперрр…спасибо…
Я, как большая любительница паштета из куриного филе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне паштета из куриного филе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт паштета из куриного филе.
Буду к вам заходить чаще.