Паштет из печени с маслом и орехами

От: itofin1998

Рецепт паштета из печени с маслом и орехами

Фото паштета из печени с маслом и орехами.

Ингредиенты

печень куриная 400 г
сливочное масло 120 г
орехи грецкие 1/2 стак.
лук репчатый 2 шт.(средний)
сливочное масло для жарки 1 ст.л.
растительное масло 3-4 ст.л.
коньяк (я не добавляла) 25 мл
соль
перец

Как приготовить паштет из печени с маслом и орехами дома

Печень вместе с луком поджарить на смеси сливочного и растительного масла, по вкусу посолить и поперчить, влить подогретый коньяк. Орехи подсушить на сковороде, остудить, измельчить, затем смешать с солью и размягченным сливочным маслом. Печень с луком и образовавшимся от жаренья соусом взбить в блендере до однородности. Расстелить на столе пищевую пленку. Выложить на поверхность паштет, распределить с помощью силиконовой лопатки. Толщина слоя должна быть не больше 1 сантиметра.
Сверху на паштет выложить масло с орехами.
С помощью пленки паштету придать форму рулета. Края пленки завязать шпагатом. Убрать рулет в холодильник на 4-5 часов. Подавать, нарезав вдоль тонко, с ржаным или пшеничным хлебом.
Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштета домашнего — иза свинины и печени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

esedastar1986

Хороший рецептик! :)

valentina92

Itofin1998 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно паштет из печени с маслом и орехами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

danya

Огромное спасибо!

zoya

Можете прокомментировать паштет из печени кролика?

tarakhteeva_80

Спасибо! Беру в закладки.

milyisal1999

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от паштета из печени с маслом и орехами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

dubodel_71

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала паштет из печени с маслом и орехами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

sofiya75

В общем, паштет из печени с маслом и орехами супер!
Автор-волшебница!!!

Школьная Ксюша

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

itore

Приготовила паштет из печени с маслом и орехами.
Обалденно вкусно!

alla90

Спасибо дорогуша чувствую рецепт паштета из печени с маслом и орехами станет любимкой
хочу хочу

imearo

Девочки, паштет из печени с маслом и орехами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

arina82

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.