Нежная и сочная самса
Самса никого не оставит равнодушным - вкусная, сочная и очень мясная!
Очень нежная на вкус и сочная получается самса.
Ну, очень вкусная самса.
Давненько я не готовила самсу, поэтому выставляю только одно фото, которое у меня сохранилось. Как только буду готовить, обязательно добавлю пошаговые фотографии. Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 4 стак. (200 мл)
- Кефир - 250 мл
- Маргарин - 250 г
- Соль - 0.5 ч.л.
Для начинки:
- Соль - по вкусу
- Фарш мясной - 500 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 3 шт.
Как приготовить нежную и сочная самса дома
-
1. Замесить тесто из вышеуказанных ингредиентов, завернуть его в пищевую пленку или просто положить в целлофановый пакет и положить в холодильник не менее чем 1 час.
-
2. Сделать фарш из мяса, лука, соли и перца (желательно мясо и лук нарезать в-ручную мелкими кубиками, или прокрутить мясо на мясорубке через крупную решетку, но лук нарезать только в-ручную), хорошо перемешать.
-
3. Из отдохнувшего теста раскатать сочни (диаметром 10-12 см).
-
4. На каждый из них выложить столовую ложку фарша. Можно сюда же, если нежирное мясо, добавить сало мелко резанное или кусочек масла сливочного.
-
Самса может быть любой формы. Мне нравится треугольная.
-
Слепленную самсу переложить на противень, смазать взбитым яйцом. Печь 30-40 минут при 150-170 градусах.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слоеную самсу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, нежная и сочная самса класс!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе нежную и сочная самса в коллекцию рецептов.
Сделала нежную и сочная самса, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
А я рискнула приготовить recpty.ru/zakuski/samsa/sochnaya-samsa-s-kuritsei для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Бесподобный рецепт нежной и сочная самса!!!
Все получилось, спасибо, nina99!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сделала по вашему рецепту нежную и сочная самса, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!