От: Рачкова Соня
Рецепт самсы для веганов. В данном рецепте вы можете заменить соевое молоко с уксусом на кефир или пахту. Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
Разогреть духовку до 220 С. Приготовить тесто: в большой миске смешать муку и соль. В маленькой миске смешать соевое молоко и яблочный уксус, перемешать и отставить 3-5 минут, пока масса не загустеет. Добавить молочную смесь в муку и перемешать хорошо.
Вымесить тесто в течение нескольких минут, а затем сформировать в шар, обернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Для начинки: картофель отварить до готовности. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавить масло, чеснок, имбирь и специи. Затем добавить горошек, помидоры, лимонный сок и нарезанный кубиками отварной картофель. Готовить 10-12 минут. Снять с огня и остудить немного.
Вынуть тесто из холодильника и раскатать в пласт. Нарезать на квадраты или вырезать большим стаканом кружочки. Положить в середину начинку, сложить треугольниками или обычными пирожками. Вилкой прижать края. Обильно смазать противень и верх пирожков маслом, поставить в духовку, печь 15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу узбекскую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Да самсу с овощами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Рачкова, спасибо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Размещаю ссылочку на рецепт recpty.ru/zakuski/samsa/samsa-s-farshem, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт самсы с овощами меня выручил!
Самсу с овощами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
самсу с овощами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Рачкова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Самса с овощами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Рачкова, это просто волшебный рецепт самсы с овощами!
спасибо!