Тарталетки с козьим сыром, артишоками и соусом песто
Вместо козьего сыра подойдет творог или любой слабосоленый сыр, который вам по вкусу. В начинку можно добавить маринованные грибы, кусочки ветчины или куриную грудку, которая осталась от вчерашней запеченной курицы. Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток с грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
- артишоки маринованные - 3 шт.
- сыр козий твердый - 100 г
- домашний красный песто - 4 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить тарталетки с козьим сыром, артишоками и соусом песто дома
-
Духовку предварительно разогреть до 180-190 С.
-
Тесто предварительно разморозить, затем выложить на лист бумаги для выпечки, раскатать не слишком тонко и разрезать на 4 квадрата.
-
Отступая примерно на полтора сантиметра от краев и не прорезая тесто насквозь, ножом прочертить квадраты меньшей площади, чтобы получились бортики.
-
Артишоки нарезать тонкими дольками.
-
Козий сыр нарезать небольшими брусками.
-
Центр каждого квадрата смазать соусом песто, выложить артишоки и козий сыр, все слегка посолить и поперчить.
-
Желток перемешать со щепоткой соли и кисточкой смазать свободные бортики теста.
-
Бумагу с тестом переложить на противень и выпекать тарталетки в разогретой духовке 10-15 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарталетки с курицей, грибами и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ksyusha, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Вот сейчас по Вашему рецепту, ksyusha, делаю это чудо чудное;)
Посмотрела на фото тарталеток с козьим сыром, артишоками и соусом песто, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Этот рецепт чем-то похож на тарталетки с ананасом и сыром. Я правильно поняла?
Ой, ksyusha.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вкусно как у мамы!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.