Мороженое с попкорном и вареной сгущенкой

От: Зоя Дядюра

Рецепт мороженого с попкорном и вареной сгущенкой

Фото мороженого с попкорном и вареной сгущенкой.

Этот рецепт - один из немногих примеров, когда в него влюбляешься моментально и практически сразу же воспроизводишь:) По-моему отличная идея, найденная на страницах журнала "ГастраномЪ". Как обычно существенно перекроенная, но все же общая мысль сохранена. Я не могу сказать, что самое вкусное мороженое, и даже не факт, что я буду повторять его, но все же рекомендую попробовать! Необычно и вполне так душевно:) Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого пломбир. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 300 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 591 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сливки - 600 мл
  • молоко - 100 мл
  • сахар - 100 г
  • фундук - 1 горсть
  • какао-порошок - 4 ст.л.

Как приготовить мороженое с попкорном и вареной сгущенкой дома

  1. В сковороде растопить сливочное масло, добавить попкорн, и обжарить, помешивая, несколько минут. Желтки растереть с сахаром миксером, 2 минуты ***с этого момента в оригинале достаточно много манипуляций, я же существенно упростил процесс***.Добавить сливки, молоко и какао (пожеланию), взбить еще немного. Перелить массу в кастрюлю/миску, и поставить на водяную баню. Варить на медленном огне, помешивая, и не допуская закипания, минут 10-15. За несколько минут до готовности добавить сгущенку (у меня 5 столовых ложек с горкой, можно больше), распустить ее. Снять с огня, остудить (лучше поставить миску в ледяную воду).

  2. Добавить попкорн, перемешать. Перелить массу в контейнер, пригодный для замораживания, и поместить в морозильную камеру примерно на 4-6 часов, несколько раз следует перемешать лопаткой.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ванильное мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tanya
tanya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Хандожко Маша
Хандожко Маша

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

pouthar
pouthar

Зоя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом мороженого с попкорном и вареной сгущенкой.
Столько восхищений от гостей!

Маргарита Маганаветдинова
Маргарита Маганаветдинова

А мой муж любит готовить ореховое мороженое. Думаю, мороженое с попкорном и вареной сгущенкой тоже нужно попробовать.

dzhanelidze_85
dzhanelidze_85

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Вуберман Настасья
Вуберман Настасья

Потрясающий рецепт мороженого с попкорном и вареной сгущенкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Катя Гажиенко
Катя Гажиенко

Очень, очень, очень вкусно!!!