Мороженое с попкорном и вареной сгущенкой
Этот рецепт - один из немногих примеров, когда в него влюбляешься моментально и практически сразу же воспроизводишь:) По-моему отличная идея, найденная на страницах журнала "ГастраномЪ". Как обычно существенно перекроенная, но все же общая мысль сохранена. Я не могу сказать, что самое вкусное мороженое, и даже не факт, что я буду повторять его, но все же рекомендую попробовать! Необычно и вполне так душевно:) Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого пломбир. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 1
- Калорий: 591 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сливки - 600 мл
- молоко - 100 мл
- сахар - 100 г
- фундук - 1 горсть
- какао-порошок - 4 ст.л.
Как приготовить мороженое с попкорном и вареной сгущенкой дома
-
В сковороде растопить сливочное масло, добавить попкорн, и обжарить, помешивая, несколько минут. Желтки растереть с сахаром миксером, 2 минуты ***с этого момента в оригинале достаточно много манипуляций, я же существенно упростил процесс***.Добавить сливки, молоко и какао (пожеланию), взбить еще немного. Перелить массу в кастрюлю/миску, и поставить на водяную баню. Варить на медленном огне, помешивая, и не допуская закипания, минут 10-15. За несколько минут до готовности добавить сгущенку (у меня 5 столовых ложек с горкой, можно больше), распустить ее. Снять с огня, остудить (лучше поставить миску в ледяную воду).
-
Добавить попкорн, перемешать. Перелить массу в контейнер, пригодный для замораживания, и поместить в морозильную камеру примерно на 4-6 часов, несколько раз следует перемешать лопаткой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ванильное мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Зоя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом мороженого с попкорном и вареной сгущенкой.
Столько восхищений от гостей!
А мой муж любит готовить ореховое мороженое. Думаю, мороженое с попкорном и вареной сгущенкой тоже нужно попробовать.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Потрясающий рецепт мороженого с попкорном и вареной сгущенкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень, очень, очень вкусно!!!