Мусс из слабосоленой семги

Ингредиенты

• Сливочный сыр - 200 г
• Семга слабосоленая - 200 г
• Лимон - 0,5 шт.
• Перец молотый - по вкусу

Как приготовить мусс из слабосоленой семги дома

1. Мусс из слабосоленой семги и сливочного сыра можно приготовить на Новый год. Вариантов его применения множество: можно выложить на поджаренные ломтики багета или соленое печенье, крекеры, начинить им профитроли и т. д.

2. Готовится быстро, съедается еще быстрее:-)

3. Для приготовления мусса подготовим продукты по списку.

4. Удобно готовить мусс в глубокой емкости. Я для этого использую чашу блендера.

5. Итак, выкладываем в чашу сливочный сыр и нарезанные кусочки семги. Выжимаем половину лимона. Обязательно пробуйте на вкус, возможно, понадобится меньшее количество лимонного сока.

   

6. Блендером пюрируем массу, она получится пышной и воздушной.

   

7. Перчим по вкусу. Если необходимо, солите. Я не солила. Мне достаточно было вкуса слабосоленой рыбы и лимона, который отлично заменяет собой соль.

   

8. Подаем мусс из слабосоленой семги охлажденным.

9. Приятных праздников!