От: eprofa
Если моцареллу заменить на сыр Чеддер или Пармезан, то вкус блюда станем более пикантным. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт спагетти альфредо. Должно понравиться.
Отварить спагетти в подсоленной воде в течение 10 мин, промыть в холодной воде. Отложить в сторону.
Обжарить очищенные и нарезанные кубиками баклажаны и нарезанную кубиками куриную печень в 3 ст. ложках растительного масла. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка масла.
Приготовить соус "Болоньезе": Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, затем измельчить с помощью блендера. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин, затем добавить фарш, и жарить еще 5-7 мин Добавить к фаршу помидоры и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, перемешать и тушить на слабом огне 10 мин Готовый соус смешать с мелко нарезанным базиликом.
Готовый соус смешать с обжаренными баклажанами, куриной печенью и отварными спагетти. Выложить в форму для запекания, сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой до 200 C духовке в течение 10-15 мин, до образования золотистой корочки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти карбонара. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сделала сегодня спагетти муссолини.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Я выбрала спагетти муссолини, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Забрала в закладки соус для спагетти recpty.ru/sousy/sous-dlya-spagetti с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
А как же мне хочется уже приготовить.
Пойду готовить надеюсь получится!!!