Шоколадно-апельсиновый щербет

Ингредиенты

• 380г горького шоколада
• 1 (400г) банка сгущённого молока
• 1/2 стак. (60 г) орехов, мелко порубить
• 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры

Как приготовить шоколадно-апельсиновый щербет дома

1. Выстелить пергаментом форму с бортиком размером 20x20 см (или похожего размера).

2. Шоколад порубить и растопить со сгущенным молоком на водяной бане или в микроволновке включать по несколько секунд и перемешивать). Перемешать до однородного состояния. Снять с огня, добавить орехи и тертую апельсиновую цедру.

3. Вылить шоколадную смесь в подготовленную форму. Охладить 2 часа, или пока щербет не затвердеет, затем нарезать на квадраты. Хранить желательно в холодильнике.

4. Можно выложить квадратики готового фаджа на блюдо, посыпать какао и украсить тонкой стружкой из апельсиновой цедры.