Щербет из сгущенки
Такой щербет продавали в детстве в нашем продуктовом. Иногда просто щербет, иногда с орехами. Я его очень любила, теперь не вижу в продаже. Оказывается, его очень просто сделать дома в микроволновке - всего 15 минут и готово! Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт щербета. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 40
- Калорий: 1616 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 2.5 стак. сахара
- 200 г сгущенного молока (0.5 банки)
- 125 г сливочного масла, нарезать кусочками, размягчить
- 1 ч.л. ванили
- 0.5 стак. молока
- 1 ст.л. сахарного сиропа или жидкого меда
- щепотка соли
Как приготовить щербет из сгущенки дома
-
Все ингредиенты поместить в большую миску, пригодную для микроволновки. Перемешайте, но не переживайте если кусочки масла не разойдутся.
-
Подготовьте форму - Выложите пищевой пленкой прямоугольную форму (или квадратную). Пленку смажьте маслом сверху.
-
Поставьте миску в микроволновку и включите на высокую мощность на 15-17 минут, останавливая и хорошо размешивая каждые 3 минуты.
-
Достаньте из микроволновки и хорошо вымешайте смесь деревянной ложкой в течение 2 минут. Вылейте все в подготовленную форму и оставьте на 5 минут.
-
Разрежьте щербет на кусочки и дайте ему затвердеть в течение еще 5-10 минут.
На заметку
Есть лучше свежим, в течение 4-5 дней после приготовления. Можно добавить в смесь орехи в самом конце.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мандариновый щербет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с щербетом из сгущенки!
Большое спасибо так вкусно
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Щербет из сгущенки просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт русского щербета recpty.ru/deserty/scherbet/russky-scherbet.