Морковное суфле

Очень простое в приготовлении морковное суфле, рецепт которого написан ниже, всегда получается нежным и вкусным. Суфле из моркови придется по вкусу как взрослым, так и самым маленьким привередам, такой десерт подходит для кормления детей от полугода. Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт суфле из печени. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 438 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите~0~В духовке~0~В пароварке
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Ингредиенты

  • 100 г моркови
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч.л. сахара (не обязательно)
  • 1-1,5 ч.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. манки
  • щепотка молотой корицы (не обязательно)
  • щепотка ванилина (не обязательно)

Как приготовить морковное суфле дома

  1. Морковь очистить и порезать маленькими кусочками, сложить в небольшую кастрюлю. Добавить к моркови половину молока, сливочное масло и поставить на средний огонь. После закипания молочной смеси убавить огонь и накрыть кастрюлю крышкой.

  2. Тушить морковь до мягкости примерно 15 минут под крышкой. Затем измельчить содержимое кастрюли блендером или картофелемялкой до однородности, протереть через сито и дать немного остыть. Яйцо вбить в отдельную емкость и взбить венчиком до образования пены.

  3. Добавить в морковное пюре манку, корицу, ванилин, сахар и перемешать. Через пару минут влить яичную смесь, молоко и снова перемешать, переложить морковную массу в силиконовые формочки для кексов (жестяные формочки нужно предварительно смазать сливочным маслом и присыпать манкой).

  4. Готовить морковное суфле можно в пароварке (15 минут под крышкой), либо в духовке (15 минут при 180С). Готовое суфле из моркови остудить, вынуть из формочек и подавать к столу, особенно вкусно со сметаной, йогуртом или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суфле с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
otrade
otrade

По совету коллеги приготовила этот морковное суфле.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

atofr
atofr

Спасибо! Беру в закладки.

Ира Неустроева
Ира Неустроева

Изумительно вкусно…

isous
isous

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

kreusova_93
kreusova_93

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт recpty.ru/deserty/sufle/limonnoe-sufle, тоже очень понравилось.

inna81
inna81

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

dasha87
dasha87

Я сделаю его на Новый год!

sortanow
sortanow

Вот это ДААААА!!!

alena91
alena91

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

lyudmila
lyudmila

Спасибо Кристина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

noutrinc
noutrinc

Сделала морковное суфле впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

ingomes
ingomes

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!