Тирамису с манго

Один из самых удачных вариантов тирамису с манго.

Давно хотела попробовать манго в чистом виде. Раньше ела в составе йогурта, прослойки в тортах и пирожных. А тут решила купить 1 плод и приготовить с ним что-нибудь вкусное. Долго думать не пришлось - в планах было приготовление крема для тирамису. Ну а куда еще использовать крем, как не в самом тирамису? Этот десерт произвел на меня и тех, кто его пробовал, огромное впечатление - тирамису получился ресторанного уровня. Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Печенье Савоярди - 100 г
  • Кофе - 150 г
  • Манго - 1 шт.
  • Коньяк - 1 ст.л.
  • Маскарпоне - 250 г
  • Сахарная пудра - 80 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - 1 г

Как приготовить тирамису с манго дома

  1. Отмерить ингредиенты.

  2. В остывший кофе влить коньяк.

    тирамису с манго. Шаг 2
  3. Манго очистить и нарезать небольшими кусочками.

    тирамису с манго. Шаг 3
  4. Крем.

    тирамису с манго. Шаг 4
  5. Белки отделить от желтков.

    тирамису с манго. Шаг 5
  6. Желтки растереть с сахарной пудрой добела.

    тирамису с манго. Шаг 6
  7. Добавить маскарпоне комнатной температуры и перемешать до однородности.

    тирамису с манго. Шаг 7
  8. Белки отдельно взбить с солью в крепкую пену.

    тирамису с манго. Шаг 8
  9. Аккуратно подмешать взбитые белки в сырную массу.

    тирамису с манго. Шаг 9
  10. В креманки выложить немного крема.

    тирамису с манго. Шаг 10
  11. Сверху уложить слой печенья, предварительно обмакнув его на 1 секунду в кофе.

    тирамису с манго. Шаг 11
  12. Далее разложить кусочки манго.

    тирамису с манго. Шаг 12
  13. Снова повторить слой из крема и печенья.

    тирамису с манго. Шаг 13
  14. Печенье промазать небольшим количеством крема.

    тирамису с манго. Шаг 14
  15. Посыпать кусочками манго. Поставить десерт в холодильник на 3-4 часа.

    тирамису с манго. Шаг 15

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису с манго и бананом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
tatyana82
tatyana82

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Украинская Люда
Украинская Люда

А у меня тирамису с манго прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ashithed, спасибо за рецептик!!!

amelina_75
amelina_75

Надо попробовать приготовить тирамису с манго

Серафима Пиуновская
Серафима Пиуновская

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

alist1972
alist1972

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

olesya
olesya

Вот еще классный рецепт по тому же принципу тирамису в рулете.

anastasiya87
anastasiya87

Тирамису с манго по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Аргушян Ксюша
Аргушян Ксюша

Хороший рецепт!!!

Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Этот рецепт очень кстати пришёлся!