Тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами
Я обожаю настоящий Тирамису и в последнее время делаю его частенько. Вишневую наливку можно заменить Амаретто или кофейным ликером, если хотите. Тирамису нужно делать заранее, ему нужно настоять в холодильнике несколько часов. Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 6 желтков
- 1 стак. сахара, по частям
- 450 г сливочного сыра маскарпоне
- 6 белков, взбить в крепкую пену
- 4 ст.л. жирных сливок
- 3 ст.л. вишневой наливки
- 300 мл крепкого кофе, охладить
- 25 шт. печенья савоярди
- 1 ст.л. какао-порошка
Как приготовить тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами дома
-
В миске взбейте желтки и треть стакана сахара. Деревянной ложкой вмешайте маскарпоне, сливки и наливку. Размешайте до однородности, затем добавьте белки, взбитые в крепкую пену и аккуратно перемешайте.
-
Растворите в кофе 2/3 стакана сахара. Быстро обмакивайте печенье в кофе (чтобы не сильно размокло). Выложите половину печенья одним слоев в стеклянную форму (20 на 30 см). Сверху выложите слой крема (половину крема), повторите слои 2 раза. Можно сделать больше слоев в форме поменьше.
-
Закройте пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Посыпьте какао перед подачей.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису с маскарпоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо voloschuk_97, ты меня спасла!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Делаю тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят лимонный тирамису.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Хороший рецепт. Спасибо
Voloschuk_97, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо за рецепт!
теперь тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Да тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами постоянно.