От: itofin1998
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля по-андалузски. Должно понравиться.
Молодой картофель можно не чистить от тонкой кожицы, его следует хорошо промыть.
Лучше сразу брать мелкие клубни, если они покрупнее, нарезать на 2-3 части (примерно 2Х2 см), положить в разогретое масло и жарить на среднем огне, в сковороде с закрытой крышкой, время от времени перемешивая.
Тем временем промыть клубнику, выложить на дуршлаг.
Мелко нарезать зелень укропа.
Лук с чесноком брать вместе с перьями, промыть.
Лук нарезать на 1 см, а чеснок - тонкими кольцами.
Смешать в миске мед с соком 1-го лайма, уксусом и черным перцем, немного подсолить.
Добавить нарезанные на половинки клубнику и осторожно перемешать.
Хорошо подрумянить картошку, подсолить, перемешать и оставить под крышкой 3-5 мин
Картошку переложить на большое блюдо и залить сальсой, или подать сальсу отдельно.
Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель ароматный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Itofin1998, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила молодой картофель с клубничной сальсой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Itofin1998, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Рецепт молодого картофеля с клубничной сальсой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и картофель с овощами.
Как вкусно! Я полюбила молодой картофель с клубничной сальсой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.