Рис с морепродуктами и овощами
Блюдо по виду и способу приготовления напоминает популярную испанскую паэлью, однако, все же это не паэлья. А вы хотите сделать это блюдо по рецепту, как приготовить рис с морепродуктами и овощами? Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт рисовой лапши с овощами и морепродуктами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 9
- Калорий: 918 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Красный салатный перец — 1 шт.
- Куркума — 0,5 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Кайенский перец — 1 Щепотка
- Рис — 2 стак.
- Куриный бульон — 3 стак.
- Замороженный зеленый горошек — 1 стак.
- Замороженные морепродукты — 240 г
- Лимон — 1 шт.
- Петрушка — По вкусу
Как приготовить рис с морепродуктами и овощами дома
-
1. Очистите луковицу и измельчите кубиком, а также измельчите чеснок. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите лук, обжаривайте его около 5 минут. Выложите чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
-
2. Очистите красный перец от семян и нарежьте его мелким кубиком, выложите в сковороду к луку. Готовьте все 1-2 минуты.
-
3. Промойте рис и выложите его в сковороду, добавьте куркуму, паприку, кайенский перец.
-
4. Перемешайте все содержимое сковороды.
-
5. Влейте куриный бульон (можно овощной или воду). Накройте сковороду крышкой и после закипания тушите на слабом огне 15 минут.
-
6. Откройте крышку и выложите коктейль из морепродуктов и замороженный горошек.
-
7. Тушите все на слабом огне под крышкой около 5-10 минут до готовности морепродуктов.
-
8. Украсьте готовое блюдо свежей петрушкой и ломтиками лимона. Подавайте рис сразу, приятного аппетита!
На заметку
Почему не паэлья? Во-первых, сюда не кладут шафран, а приятный цвет дает куркума, во-вторых, его готовят не в специальной сковороде, подойдет любая, в-третьих, можно использовать не только специальных рис, а любой другой. Из морепродуктов выбирайте любые, что легче достать, можно использовать замороженные или охлажденные. Подавайте блюдо сразу после приготовления.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рис с овощами на сковороде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Скок, спасибо за рецепт! Очень люблю рис с морепродуктами и овощами!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рис с морепродуктами и овощами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рис с морепродуктами и овощами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рис с морепродуктами и овощами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Скок, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне сырный суп с морепродуктами. Должно получиться вкусно!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Скок, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Скок!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Так и хочется приготовить!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Приготовила.
Едим.
Но от риса с морепродуктами и овощами я ожидала бО'льшего!!!
Наконец то сделала рис с морепродуктами и овощами- объедение!!!