Постные манты рыбки с кальмарами

От: Рита Богаткина

Рецепт постных мантов рыбки с кальмарами

Фото постных мантов рыбки с кальмарами.

Попробуйте постные манты с кальмарами, тесто с овощными соками. Оформление в виде забавных рыбок, повозится придется, но результат порадует родных. Приятного аппетита! Любите готовить мантов? Попробуйте рецепт мантов с грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 290 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • лук репчатый - 2 шт.
  • мука - 430 г
  • морковь - 2 шт.
  • свекла вареная - 2 шт.
  • соль - 5 г
  • вода - 150 мл
  • растительное масло нерафинированное - 40 мл
  • кальмары замороженные - 400 г

Как приготовить постных мантов рыбки с кальмарами дома

  1. Кальмары, лук, соль, мука, вода, мало, свекла и морковь.

  2. Готовим тесто. Отвариваем свеклу 100 г 2 шт, отжимаем сок. Из сырой свеклы сок можно также получить, но при тепловой обработке он даст менее яркий цвет. Морковный сок отжимаем из сырой моркови.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 2
  3. Соединяем сок моркови, 200 г муки, щепотку соли, 20 мл масла растительного и горячую воду 70-80 мл, количество зависит от количества сока. Аналогично со свеклой.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 3
  4. Замешиваем тесто и кладем в холодильник на 30 минут.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 4
  5. Кальмары заливаем кипятком. Очищаем от пленки.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 5
  6. Измельчаем лук, кальмары, солим.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 6
  7. Раскатываем кусочек теста желтого цвета и кусочек красного на хорошо присыпанной мукой поверхности. Нарезаем на полоски.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 7
  8. Соединяем полоски и раскатываем.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 8
  9. Вырезаем овал, срезаем край, палочкой делаем плавник и выкладываем фарш.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 9
  10. Разрезаем плавник, соединяем верх, закругляем рот.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 10
  11. Палочкой делаем верхний плавник. Готовим на пару 15 минут.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 11
  12. Из обрезков теста также можно сделать рыбку.

    постные манты рыбки с кальмарами. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивых мантов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
estesus
estesus

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

edavyo
edavyo

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Тома Степченко
Тома Степченко

Рита, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

adlea2003
adlea2003

Постные манты рыбки с кальмарами конечно на любителя.
Но понравилось.

nandu1981
nandu1981

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Адаева Людочка
Адаева Людочка

А у меня тыквенные манты recpty.ru/goryachee/manty/tykvennye-manty всегда получается вкусно!!!

lyudmila95
lyudmila95

Рита, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила постных мантов рыбки с кальмарами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

khristina
khristina

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

elsed
elsed

А как же мне хочется уже приготовить.

othethi
othethi

Обалденный рецептик постных мантов рыбки с кальмарами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

4erniekrilya
4erniekrilya

Кстати, когда я первый раз попробовала постных мантов рыбки с кальмарами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Людочка Оболенская
Людочка Оболенская

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Рита, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Алла Корзинина
Алла Корзинина

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не постные манты рыбки с кальмарами.
Всем рекомендую.

taraeva_85
taraeva_85

Рита, спасибо.
Приготовила постных мантов рыбки с кальмарами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

1antig
1antig

Большое спасибо так вкусно