От: nedogoda_76
Не знаете, чем удивить гостей? Тыквенные манты никого не оставят равнодушными! Рецепт постный, подойдет и вегетарианцам, и веганам. Смотрите процесс приготовления на видео! Любите готовить мантов? Попробуйте рецепт мантов. Должно понравиться.
Я беру 10 столовых ложек с горкой муки, 0,5 столовой ложки соли, 2 ст. л. растительного масла, смешиваю и постепенно добавляю воду. Замешиваю тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Оставляю тесто отдыхать на 30-40 минут и начинаю готовить начинку.
Тыкву нарезаю на мелкие кубики, лук так же мелко нарезаю. Смешиваю, добавляю специи по вкусу (соль, сухой молотый имбирь, черный молотый перец, кориандр).
Тесто раскатать тонко, вырезать кружки диаметром около 10 см.
В центр кружка положить 1 ст. л. начинки. Соединить 2 противоположных края теста над начинкой. Два других края тоже подтянуть вверх к центру и слепить вместе.
Затем слепить крепко швы и два конца. Получатся манты.
Манты готовлю в мантышнице 40 минут. Можно готовить в пароварке или купить специальные насадки на кастрюлю для приготовления на пару.
Манты готовы!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мантов с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тыквенные манты, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Попробовали сегодня тыквенных мантов, просто класс!!!
Nedogoda_76, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила тыквенных мантов, до этого просто готовила мантов розочка.
Вкуснятина, обожаю тыквенных мантов
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nedogoda_76 :)
Отличный рецепт:)
Обожаю тыквенных мантов
Девочки, тыквенные манты объедение.
Супер рецепт!
nedogoda_76, большое спасибо!!!