Печень, тушенная с грибами
Сказать, что это вкусно значит ничего не сказать. Изумительный вкус такого, казалось бы, простого блюда не передать словами. Нежная печень с грибами готовится очень просто, все точно справятся! Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени куриной с грибами в мультиварке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 419 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Куриная печень — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Красное полусладкое вино — 150 мл
- Растительное масло — 30 мл
- Сливочное масло — 40 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Петрушка свежая — 2-3 шт. (веточки)
Как приготовить печень, тушенную с грибами дома
-
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Затем отправляем его на сковороду со сливочным маслом и жарим до прозрачности.
-
Грибы чистим, моем и нарезаем пластинками. Потом добавляем их к луку и все тушим до выпаривания жидкости.
-
Печень нужно помыть, удалите все лишнее и разрежьте ее на 2-3 кусочка. Затем обваливаем каждый кусочек в муке и отправляем на сковороду с растительным маслом.
-
Сковороду накрываем крышкой, делаем самый маленький огонь. Тушим печень минут 10-15, а затем добавляем соль и перец по вкусу.
-
А теперь самое интересное соус. В сковороду наливаем вино, добавляем пасту, сахар и соль. Хорошо перемешиваем и варим минут 10.
-
Теперь к грибам добавляем печень и соус. Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим где-то 10 минут.
-
Петрушку мелко рубим, а чеснок пропускаем через пресс. Добавляем их к печени с грибами, подаем на стол готовое блюдо как самостоятельное или в пару с любым гарниром.
На заметку
Вы часто готовите печень? Этот продукт очень полезный и вкусный. Я расскажу вам, как приготовить печень, тушенную с грибами и с очень вкусным и оригинальным соусом. Печень получается очень нежной, ароматной, с кисло-сладкой ноткой. Чтобы убедится, насколько изумительно вкусным получается это блюдо, вам обязательно нужно его приготовить.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень с апельсинами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь печень, тушенную с грибами периодически готовим!!!)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печень, тушенную с грибами
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Буду очень рада, если кому рецепт печени с вешенками пригодится.
Печень, тушенная с грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Давненько мы с подругой пробовали приготовить печень, тушенную с грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что печень, тушенную с грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила печень, тушенную с грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Как вкусно! Я полюбила печень, тушенную с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!