Ароматная рыба-меч на гриле
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт холодной рыбы по-турецки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Гриль портативный
Ингредиенты
- Натуральный йогурт 3/4 стак.
- Ямайская смесь специй 1 столовая ложка
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
- Молотый сушеный чеснок 1 ч.л.
- Чили-пудра 1 ч.л.
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
- Филе рыбы-меч 4 шт.
- Растительное масло по вкусу
Как приготовить ароматную рыбу-меча на гриле дома
-
В большой миске смешайте йогурт, ямайские специи, лимонный сок, чеснок, кумин, чили, корицу и имбирь. Добавьте рыбу, хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте на 1 час в холодильник, иногда перемешивая.
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
Выложите рыбу на смазанную растительным маслом решетку и жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности и румяной корочки.
На заметку
Рецепт ямайской смеси специй
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированную речную рыбу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Прикольно, вот чего-чего, а запеченную рыбу с рисом я не готовила) надо попробовать.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт ароматной рыбы-меча на гриле!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!