От: ureastuge
Рыбу лучше всего жарить или запекать перед самым обедом и сразу подавать на стол; постояв некоторое время после приготовления и подсохнув, рыбные блюда теряют во вкусе и качестве. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт запеченых куриных мититеев с розмарином и томатами. Должно понравиться.
Филе рыбы нарезать кубиками, смешать с солью, молотым перцем и растительным маслом. Выложить рыбу в форму для запекания и запекать в предварительно разогретой до 190 C духовке в течение 15 мин
В сковороде с разогретым сливочным маслом обжарить лук, нарезанный ломтиками, и грибы в течение 4-5 мин, до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавить очищенные креветки и жарить еще в течение 3 мин
Соус Бешамель: В кастрюлю налить молоко и подогреть (кипятить не нужно). На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать. Небольшими порциями влить молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 мин Соус должен загустеть. Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Все тщательно перемешать
На запеченную рыбу выложить обжаренные лук и креветки, посыпать измельченным укропом и залить готовым соусом Бешамель. Натереть сыр, выложить его сверху соуса на рыбу и запекать в предварительно нагретой до 220 C духовке до образования золотистой корочки. Перед подачей украсить долькой лимона.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую масляную рыбу, тушенную с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеченых морепродуктов ещё не пробовала:D
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит запеченые морепродукты.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Ureastuge, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом запеченых морепродуктов.
Столько восхищений от гостей!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить запеченые вафельные роллы.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ureastuge за то, что даёт нам возможность выбора!
Когда делала запеченые морепродукты и не сомневалась, что получится вкусно!
Сейчас буду готовить запеченые морепродукты по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Муж не любит запеченые морепродукты, а тут увидев это чудо попросил положить ему запеченые морепродукты!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Некоторое время назад готовила запеченые морепродукты-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Вкусняша, вкусняша!!!