Тефтели из говяжьего фарша

Ингредиенты

• Фарш — 400 г
• Луковица — 1 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Рис — 100 г
• Томатная паста — 2-3 ст.л.
• Сметана — 150 г

Как приготовить тефтели из говяжьего фарша дома

1. 1. Рис нужно промыть и отправить в кастрюлю с водой. После закипания немного подсолите его и варите на 2-3 минуты меньше, чем обычно. Затем остудите его немного.

2. 2. Мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с луком. При желании в рецепт приготовления тефтелей из говяжьего фарша можно также добавить чеснок, морковь или немного свежей зелени.

   

3. 3. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (можно использовать также домашний томатный соус).

   

4. 4. Посолите и поперчить по вкусу, тщательно перемешайте.

   

5. 5. Дно формы для запекания смажьте сметаной, выложите в нее небольшие шарики из фарша.

   

6. 6. Дополнить тефтели из говяжьего фарша в домашних условиях можно соусом. Для его приготовления необходимо соединить сметану с томатной пастой, щепоткой соли и перца.

   

7. 7. Вылейте соус в форму, отправьте ее в разогретую духовку.

   

8. 8. Вот и весь простой рецепт тефтелей из говяжьего фарша. Примерно через 30-40 минут блюдо уже будет готово, и его можно подавать к столу.