Зеленая гречка со свининой и грибами

Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с грибами и овощами в духовке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • крупа гречневая (зеленая Bravolli) 1,5 стак.
  • свинина (корейка) 300 г
  • вода 3 стак.
  • шампиньоны (свежие) 300 г
  • лук зеленый пучок
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • масло растительное 1 ст.л.
  • специи (паприка и сушеный розмарин) по щепотке
  • соль по вкусу
  • перец красный (молотый) по вкусу

Как приготовить зеленую гречку со свининой и грибами дома

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. В кипящую подсоленную воду засыпать гречу варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.

    зеленая гречка со свининой и грибами. Шаг 2
  3. На сковороде растопить сливочное масло, влить растительное масло, добавить лук нарезанный кубиками, морковь нарезанную соломкой и готовить их до мягкости.

    зеленая гречка со свининой и грибами. Шаг 3
  4. Добавить свинину, нарезанную небольшими кусочками и обжаривать ее на среднем огне помешивая до румяного цвета.

    зеленая гречка со свининой и грибами. Шаг 4
  5. После положить грибы, нарезанные на половинки, паприку, розмарин, соль, перец и готовить еще 10 минут.

    зеленая гречка со свининой и грибами. Шаг 5
  6. Всыпать готовую гречу, перемешать, закрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 5 минут.

    зеленая гречка со свининой и грибами. Шаг 6
  7. Подавать, посыпав мелкорубленым зеленым луком. Калорийность блюда (1 порция) : 588 Ккал, белки - 24,9 г, жиры - 35,5 г, углеводы - 40,1 г.

    зеленая гречка со свининой и грибами. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку в горшочках со свининой и с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
susotr
susotr

Kraunder_99 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

tongo1988
tongo1988

Спасибо вам, kraunder_99, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для зеленой гречки со свининой и грибами уже имеются в наличии.

alena91
alena91

Сделала зеленую гречку со свининой и грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Папочка Ярослава
Папочка Ярослава

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком гречки по-ярославски с грибами. Он мне очень нравится.

eva76
eva76

Приготовила зеленую гречку со свининой и грибами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

ivankova_71
ivankova_71

Обалденный рецептик зеленой гречки со свининой и грибами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

sofal1998
sofal1998

Kraunder_99, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.