Гречка с грибами и сметаной

Гречка моя самая любимая крупа. Но порой мне надоедает ее просто варить и хочется какого-то разнообразия. В голову ничего не приходит, и поэтому я решила найти какой-нибудь новый рецепт. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с грибами и овощами в духовке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 218 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Гречка — 250 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить гречку с грибами и сметаной дома

  1. Гречку переберите, промойте и сварите в 200 мл. подсоленной воды. Готовиться крупа будет около 20 минут.

  2. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте на ней лук до золотистого цвета.

    гречка с грибами и сметаной. Шаг 2
  3. Грибы промойте под проточной водой, подсушите и произвольно нарежьте. Добавьте их к луку и обжарьте вместе 3 минуты, не забыв посолить и добавить перец.

    гречка с грибами и сметаной. Шаг 3
  4. В миске сметану взбейте с яйцами, также добавьте соль и перец по вкусу. Смешайте эту массу с гречкой и грибами с луком. Все перемешайте.

    гречка с грибами и сметаной. Шаг 4
  5. Переложите блюдо в жаропрочную форму, смазанную маслом, и поставьте в духовку на 15 минут при 180 градусов. Приятного аппетита!

    гречка с грибами и сметаной. Шаг 5

На заметку

Традиционное сочетание продуктов может заиграть совсем по-другому, если немного поменять рецептуру. Например, я описала для вас, как приготовить гречку с грибами и сметаной. И мы будем это блюдо запекать. Я сама совсем недавно сделала такой гарнир, и он очень понравился всей моей семье. Будем готовить еще!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку с грибами, куриной печенью и сердцами в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
itore
itore

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

getur1973
getur1973

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гречку с грибами и сметаной!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

bayanovskaya_89
bayanovskaya_89

Гречка с грибами и сметаной - очень вкусно, продукты сочетаемые

lada84
lada84

Очень вкусно! Люблю гречку с грибами и сметаной!

arina82
arina82

Делала гречку с грибами и сметаной один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

estesus
estesus

А вот ссылочка на рецепт гречки по-ярославски с грибами.

Яренко Танечка
Яренко Танечка

А я думала разбираюсь в приготовлении гречки с грибами и сметаной:D:D, а здесь такое:)