Гречка с грибами и луком
Вкусная и быстрая гречневая каша с жареными грибами и луком
Быстрая гречка готовится с шампиньонами. Грибы с луком не нужно жарить долго, в готовом блюде грибы должны быть мягкими и сочными. Это блюдо постное, если его готовить на растительном масле. При желании можно жарить грибы с луком и на сливочном масле. Хорошее блюдо на ужин, его можно быстро приготовить вечером после работы. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки в горшочках со свининой и с грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Гречка - 1.5 стак. (200 мл)
- Вода - 2.5 стак. (200 мл)
- Шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 150 г
- Поваренная соль - 1 ч.л.
- Зелень - 30 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить гречку с грибами и луком дома
-
Продукты подготовим по списку, шампиньоны чистим и моем, гречневую крупу перебираем от соринок, репчатый лук очищаем. Зелень в данном рецепте я взяла лука, укропа и кинзы.
-
Очищенный лук разрезаем на четвертинки и нарезаем не слишком тонкими четвертькольцами.
-
Шампиньоны нарезаем пластинками, так, чтобы видны были очертания грибов.
-
Сначала жарим на растительном масле лук в течение двух минут на сильном огне.
-
Затем к луку выкладываем в сковороду нарезанные шампиньоны.
-
Грибы и лук солим и продолжаем жарить, помешивая, 5 минут на сильном огне.
-
Пока грибы с луком жарятся, промываем гречневую крупу.
-
Промытую гречку выкладываем в сковороду к грибам и луку.
-
Сразу же заливаем гречку с грибами и луком водой.
-
Доводим гречку с грибами в сковороде до кипения, убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим на малом огне до полного выкипания воды. Это займет минут 10-15. Помешивать не нужно.
-
Пока гречка готовится, измельчаем зелень.
-
В конце приготовления высыпаем в сковороду измельченную зелень и перемешиваем.
-
Снова накрываем сковороду крышкой, выключаем огонь и даем постоять пару минут.
-
Горячую гречку с грибами и луком раскладываем в тарелки и подаем на ужин со свежими овощами.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку с кабачком, луком и грудкой индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Hendai1982, спасибо за рецепт гречки с грибами и луком! Обязательно приготовлю :)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что гречка с грибами и луком превзойдет все ожидания.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Первый раз делала гречку с грибами и луком.
получилось то, что нужно!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить гречку с кальмарами и луком-пореем в горшочке recpty.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-kalmarami-i-lukom-poreem-v-gorshochke. Вот ).
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Легко и вкусно!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Сейчас буду готовить гречку с грибами и луком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!