Гречка с грибами и овощами в духовке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • крупа гречневая 1 стак.
  • грибы 500 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • вода 2 стак.
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • бальзамический уксус 1 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.

Как приготовить гречку с грибами и овощами в духовке дома

  1. Грибы (у меня заранее отваренные и замороженные) обжарить, помешивая, в оливковом масле (2 ст. л.) на среднем огне в течение 10 минут.

  2. Лук и морковку почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 2
  3. Болгарский перец очистить от семян, помыть и порезать кубиками.

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 3
  4. Лук обжарить на оливковом масле (2 ст. л.) до прозрачности.

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 4
  5. Добавить морковь, болгарский перец, соевый соус и бальзамический уксус, хорошо перемешать и обжаривать минуты 2-3.

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 5
  6. Соединить грибы и овощи, перемешать.

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 6
  7. Гречку промыть в холодной воде до прозрачности.

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 7
  8. Добавить гречку к грибам и овощам, посолить, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания (у меня силиконовая).

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 8
  9. Затем влить воду. Форму плотно накрыть фольгой и готовить в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 35-40 минут - до полного впитывания воды в гречку.

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 9
  10. Готовую гречку с грибами и овощами можно подавать к столу, по желанию украсив зеленым луком или зеленью. Гречка получается очень вкусной, сытной и ароматной.

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 10
  11. Приятного аппетита.

    гречка с грибами и овощами в духовке. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку с овощами красная горка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
sedou
sedou

Omimatadr, большое спасибо!

imearo
imearo

Спасибо огромное за рецепт гречки с грибами и овощами в духовке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

zoya82
zoya82

Буду к вам заходить чаще.

Железова Зина
Железова Зина

Рецепт в закладки, также как и http://recpty.ru/kashi/grechnevaya/grechka-po-yaroslavski-s-gribami.

oromyo1991
oromyo1991

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гречка с грибами и овощами в духовке.
Всем рекомендую.

sofiya
sofiya

Omimatadr, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Ника Боровкова
Ника Боровкова

ОО, мой любимы рецептик гречки с грибами и овощами в духовке

valya71
valya71

Вкусно как у мамы!

sifuga2001
sifuga2001

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

ofranes1975
ofranes1975

Omimatadr!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гречку с грибами и овощами в духовке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
omimatadr спасибо вам огромное!

vera
vera

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

aller1971
aller1971

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!