Киш с шампиньонами

Очень быстрый и вкусный пирог! Особенно если тесто уже готовое есть в холодильнике! В сочетании с чашкой кофе прекрасно подходит для мечтаний о путешествиях в прекрасный Париж) Любите готовить чай? Попробуйте рецепт пиццы с шампиньонами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 5 ккал
  • Кухня: Французская

Ингредиенты

  • мука - 200 г
  • сахар - 1 щепотка
  • масло сливочное - 115 г
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • вода - 5 ст.л.
  • яйцо - 3 шт.
  • сливки - 330 мл
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • сыр твердый - 50 г

Как приготовить киша с шампиньонами дома

  1. из просеянной муки, соли, сахара и порубленного сливочного масла начать замешивать тесто, постепенно добавить растительное. когда тесто возьмется комочками, добавить холодную воду, собрать все рассыпающиеся крошки и замесить однородное тесто. После вымешивания скатать шар, завернуть в пленку и отправить в морозилку на час.

  2. Пока тесто охлаждается, приготовить начинку: мелкопорезанный лук обжарить до золотистого цвета на масле (лучше сливочном), добавить порезанные грибы, подсолить, поперчить и жарить до полуготовности грибов.

  3. Яйца взбить со сливками, мускатным орехом, солью, перецем.

  4. Охлажденное тесто достать из морозилки и раскатать в круг диаметром на несколько см больше, чем форма для запекания.

    киш с шампиньонами. Шаг 4
  5. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто, формирую бортики. На тесто выложить начинку из грибов, залить яично-сливочной смесью и засыпать тертым сыром, после чего отправить в разогретую духовку, где киш должен выпекаться до золотистого цвета!

    киш с шампиньонами. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
neslozhnaya_84
neslozhnaya_84

Сделали, но еще не пробовали!!

xaimyote
xaimyote

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

raya
raya

Спасибо большое за рецепт киша с шампиньонами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

ofimi
ofimi

Спасибо за рецепт киша с шампиньонами, он мне пригодился.

enedsins1970
enedsins1970

Ой...как вкусно!!! Обожаю киша с шампиньонами!!!!

Григель Кира
Григель Кира

Сразу захотелось попробовать (люблю recpty.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami).

tonya94
tonya94

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

acrucr
acrucr

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

irookais
irookais

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт киша с шампиньонами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

mutovschinskaya_80
mutovschinskaya_80

Samukhova_96, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

polli81
polli81

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

kreusova_93
kreusova_93

Я приготовила киша с шампиньонами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Вера Амелина
Вера Амелина

Спасибочки samukhova_96
попробуем обязательно

selenigi
selenigi

Это просто очень вкусно

myeri78
myeri78

Супер! тому, кто придумал огромный респект!